Любителям легких игристых вин может быть интересно Prosecco Scalini Grande Cuvee Extra Dry из Итальянского региона Венето. Маркировка Extra Dry означает, что это вино будет чуточку слаще обычного брюта: производитель указывает 8,5-13,5 г/дм3. За счет этой легкой сластинки вино получается более ароматным и фруктовым. Что имел в виду производитель, указывая на этикетке вина 21-го года «Grande Cuvee» – с трудом себе представляю. Возможно, среди моих подписчиков найдутся эксперты, которые смогут это объяснить...

Просекко (prosecco)🍾- белое игристое вино необычайно популярное не только в Италии, но и в Европе и за ее пределами. Виноград, из которого производят просекко, имеет очень древнюю родословную. Ещё 2000 лет назад, Вергилий упоминал, что есть такой виноград и из него получается весьма хорошее белое. Своим рождением примерно в том виде, как мы его знаем, просекко обязано Венеции. Светлейшая Республика уже на закате своего величия открыла это чудо виноделия и начала производить. И даже после падения Венеции просекко продолжали делать уже под французской юрисдикцией, что вино явно не испортило...

Вопрос, достойный Гамлета: какой пробкой пробивать потолок в новогоднюю ночь – от шампанского или от просекко? Надеемся, что наш перевод статьи с винного сайта Wine Folly поможет найти ответ на этот вопрос. Приводим ее почти без изменений, разве что добавив несколько вин для примера: Чем отличается шампанское от просекко, и почему первое стоит намного дороже второго? Ответ: Шампанское из Франции, просекко – из Италии, и производятся они различными методами. Часть ответственности за разницу в цене лежит именно на способе изготовления...