Вопрос, достойный Гамлета: какой пробкой пробивать потолок в новогоднюю ночь – от шампанского или от просекко? Надеемся, что наш перевод статьи с винного сайта Wine Folly поможет найти ответ на этот вопрос. Приводим ее почти без изменений, разве что добавив несколько вин для примера: Чем отличается шампанское от просекко, и почему первое стоит намного дороже второго? Ответ: Шампанское из Франции, просекко – из Италии, и производятся они различными методами. Часть ответственности за разницу в цене лежит именно на способе изготовления...
Начнем, как всегда, с мини-ликбеза: кальвадос – яблочный бренди, который производят в Нормандии (Франция). На этом ликбез окончен, а здесь мы поговорим о лучших коктейлях на основе этого напитка – как холодных, так и горячих специально для осени и зимы. Рекомендую использовать трехлетний кальвадос Le Pere Jules 3 Years Old. Одной бутылки хватит на несколько больших коктейльных...