Многие домашние повара предпочитают готовить на газовой плите. Газовая плита не только быстрее и равномернее распределяет тепло, чем электрическая, но и позволяет более точно регулировать температуру. И хотя технически вы можете использовать практически любую посуду на газовой плите, как и на электрической варочной панели, реальность такова, что не вся посуда рассчитана на то, чтобы выдерживать прямое пламя газовой плиты. Если вы хотите оснастить свою кухню лучшей посудой для использования на газовых...

Для каждой плиты — газовой, электрической и индукционной — свои правила выбора посуды. И если ими пренебрегать, можно испортить не только блюдо, которое вы готовите, но и варочную панель. Редакция Food.ru выяснила, с чем это связано и как выбирать подходящие кастрюли и сковороды в зависимости от вида кухонного оборудования. Как выбрать посуду для газовой плиты Газовая плита удобна тем, что температура на ней обычно регулируется простыми поворотными механизмами, а интенсивность пламени наглядно показывает, насколько сильно нагреваются продукты при готовке...