В прошлый раз мы говорили про роль кухарки в богатом (и не очень) доме в XIX веке. А также о том, что социальные потрясения начала XX века привели к тому, что кухарки оказались не у дел. Но даже если бы не было войн и революций, кухарки все равно бы исчезли, пусть и на 10-20 позже. Кухня на дровах Посмотрим еще раз на учебник Торы Гольдшмидт, которая придумала учебники по иностранным языкам в картинках. Это гениальное изобретение, которое сейчас интересно еще и тем, что на картинках в мельчайших деталях отражен быт своего времени...
Многие пользователи отдают предпочтение стеклокерамическим покрытиям, а не варочным панелям с обычными выступающими конфорками-«блинами». Основная причина – это более эстетичный и современный вид, но дело не только в этом. На ровную поверхность можно ставить любую посуду, не боясь за ее устойчивость. Нагрев происходит быстрее, сам процесс ускоряется, за счет чего снижается энергопотребление. Гладкую поверхность без выступов удобнее мыть, здесь нет мест, куда затечет убежавшее молоко или суп. С вами...