Вижу на этикете аббревиатуру DDH. Что это значит? Всем привет, меня зовут Мила, а это канал «Пивная кухня». Я часто ловлю себя на мысли, что долго стою в пивном магазине и пытаюсь что-нибудь выбрать. Ассортимент сейчас просто огромный. Естественно, что производители пытаются завлечь красивой этикеткой или экзотическими ингредиентами. Видимо так и появляются новые сорта с длиннющими названиями и непонятными аббревиатурами. Чаще других мне на глаза попадается DDH. Дословно переводится как двойное сухое охмеление. Это процесс дополнительной ароматизации пива после основного этапа брожения. На самом деле...