Дезинфекция посуды в детских дошкольных учреждениях требует особого внимания. Прежде всего это связано с тем, что дети в этом возрасте только формируют свой иммунитет и подвержены частым заболеваниям, вызываемыми патогенными микроорганизмами такими как вирусы, грибы и бактерии. А через посуду все эти микроорганизмы могут легко передаваться от ребёнка к ребёнку. Задача персонала детского сада или любого другого детского учреждения обеспечить безопасное питание детей. В этом поможет дезинфекция посуды специальными дезинфицирующими средствами, разрешенными для дезинфекции посуды...
Инструкция разработана ФБУН научно-исследовательским институтом дезинфектологии Роспотребнадзора Авторы: Пантелеева Л. Г., Федорова л. С., цвирова И. М., Белова а,с„Родионова р. П., Сукиасян А. Н. 1. Общие сведения, 1...