Современную кухню можно представить без чего угодно, но только не без холодильника. Еще сложнее вообразить, что всего каких-нибудь сто лет назад человечество умудрялось обходиться без него. Чтобы сохранять продукты свежими, приходилось проявлять чудеса изобретательности. Сегодня расскажем о том, кто и как придумал холодильник. Холодильники древних О том, что холод хорошо сохраняет съестные припасы, знали еще персы, и описания особых древних хранилищ это подтверждают. Они представляли собой помещения, стены которых были сделаны из десятков слоев глины, шерсти животных, извести и песка...

История создания холодильника началась задолго до изобретения самого устройства. Старые цивилизации, такие как египтяне и римляне, использовали снег и лед для консервации продуктов, и это стало первым способом сохранения пищи. Первые прототипы холодильников появились в середине 19 века. Одним из первых был "ящик изоляции" изобретенный американским инженером Нэйтом Брассом в 1803 году. Он был изготовлен из дерева и имел двойные стенки с промежутком между ними, заполненным соломой или шерстью, чтобы сохранять продукты свежими...

Сегодня невозможно представить кухню без холодильника. Это предмет первой необходимости, место которому найдется даже в самом ужатом бюджете. Мы высоко ценим те возможности по хранению и охлаждению продуктов, что он нам дает. Особенно, жарким летом, когда хочется выпить прохладной воды или освежающих напитков. Тем не менее, еще совсем недавно наши предки обходились без столь важной техники, используя 1 000 и 1 хитрый способ хранения мяса, рыбы, овощей в погребах и ледниках. А уж совсем далекие от...