Холодильник —это чудо современного сохранения продуктов. При правильной температуре в нём прибор может сохранять продукты холодными и безопасными для употребления в течение нескольких дней или недель, замедляя рост бактерий. Морозильные камеры могут сохранять свежесть продуктов и сдерживать рост бактерий в течение нескольких месяцев, а иногда и бесконечно долго. Когда температура продуктов начинает подниматься выше определенной отметки, бактерии начинают размножаться в геометрической прогрессии. Не все они плохие, но и не все микроорганизмы хорошие...

От того насколько правильно подобрана температура в холодильнике будет зависеть свежесть и срок годности продуктов. Если температурный режим будет слишком низким, то это приведет к переохлаждению, потере вкусовых качеств и ухудшению внешнего вида пищи. Чрезмерно высокая температура же усиливает размножение бактерий, вследствие чего употреблять такие продукты будет не безопасно. После покупки холодильника многие даже не пользуются инструкций, а просто включают его. Если в устройстве нет дисплея,...

Привет. Мы как-то не особо задумываемся над этим вопросом. А на самом деле, температура в холодильнике напрямую влияет на качество хранящихся в нем продуктов. Совершенно не стоит смотреть на то, какие температуры установлены в холодильниках в продуктовых магазинах. Это совершенно разные классы устройств, и у них разные цели применения, несмотря на схожее назначение. В этой небольшой, но полезной статье узнаем с вами какой должна быть температура в холодильнике и то, как она влияет на продукты. В первую очередь, мы должны знать несколько важных моментов...