Скорость приготовления на индукционной панели впечатляет: вскипятить литр воды — 2 минуты, пожарить сковородку картофеля — 10 минут. О поверхность сложно обжечься, потому что конфорки нагреваются всего до 50–60 °C. Устройство генерирует электромагнитное поле (у него нет температуры), а сгенерированное поле, в свою очередь, создает вихревые токи в посуде из ферромагнитных материалов (нержавеющая сталь, чугун). Под действием токов происходит нагрев посуды, причем почти моментально. КПД составляет 90–93 %, то есть расход электроэнергии до 2 раз меньше, чем с классической электроплитой...

В этом рейтинге я собрал лучшие настольные индукционные плиты, которые можно купить в 2024 году. Они различаются внешним исполнением и оснащением, количеством и мощностью конфорок, уровнями нагрева, длительностью таймера и наличием дополнительных функций. В отличие от электрических плит, индукционные обеспечивают более точное поддержание температуры, выделяются эффективным нагревом и экономичной работой. В моем рейтинге 5 настольных индукционных плит стоимостью от 3000 до 8000 рублей 2024 года 5...

Индукционные плиты для настольного использования. Индукционные плиты становятся все более востребованными. Но отношение к ним пока не совсем однозначное. Многие не понимают принципа работы, да и покупка специальной посуды для работы с такой плитой не добавляет популярности...

Индукционная технология используется в приготовлении пищи с начала XX века. Но широкое распространение она получила только в последние десятилетия. Выяснили, в чем ее плюсы и минусы Все существующие плиты и варочные панели выполняют одну и ту же задачу — готовят еду. Но индукционная техника действует принципиально иначе: такие модели не нагреваются, обладают высоким КПД и безопасны. Есть у них и свои минусы: от стоимости до необходимости обновления посуды. Разбираемся, как работают индукционные плиты и в каких случаях они лучше газовых или электрических аналогов...

Индукционная настольная плита — отличный помощник на кухне для быстрого приготовления пищи. Мы тщательно исследовали рынок, чтобы подготовить для вас наш рейтинг лучших индукционных плит. В этой статье мы разобрали преимущества каждой модели и самые основные технические характеристики. В отличие от обычных плит, индукционные имеют свои особенности и преимущества. Все чаще кулинары отдают предпочтение именно таким моделям в силу технических возможностей. Индукционные настольные плиты обладают уникальной способностью разогреваться почти мгновенно...