Как индивидуальный подход к проектированию помог небольшому агропредприятию оптимизировать стоимость фруктохранилища и обойтись без экспертизы проекта. Задача Среди заказчиков быстровозводимых холодильных складов компании «Андромета» и ее партнеров по кооперации - не только крупные агропромышленные холдинги, но и небольшие фермерские хозяйства. Они наиболее ограничены в оборотных средствах и поэтому весьма требовательны к оптимизации затрат на строительство фруктохранилища. В этом кейсе, чтобы удешевить...

Яйца, молоко, хлеб... Эти скоропортящиеся продукты мы по привычке кладем в холодильник. Но мало кто знает, как на самом деле надо хранить съедобные товары. А ведь грамотное расположение еды на кухне поможет навсегда забыть о просроченных продуктах и выбрасывания остатков пищи. Правда ли, что авокадо не стоит держать в холодильнике, а вот майонез и кетчуп, наоборот, — лучше ставить только туда? Ответы на эти и другие вопросы раскроем в нашей инструкции по правильному хранению пищи. Мы на автопилоте...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] В этом году российские фермеры отчитались о рекорде: они собрали полтора миллиона тонн яблок. Такого в XXI веке еще не было. Правда, сами аграрии этому не слишком рады. Во-первых, чем больше плодов, тем работы больше, а цены ниже. Во-вторых, яблоки еще надо сохранить. А для этого нужно потратиться. Например, законсервировать их в газовых камерах или навести химический марафет. Не становятся ли вредными плоды после всех этих истязаний? И правда ли, что их подрумянивают...