Сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании. Сахар в тесте необходим для того, чтобы оно было хрустящим. Бульон в чебуреках, пожалуй, одна из самых важных деталей, так как именно он придаст фаршу сочность и нежность. Количество впитанного бульона зависит от плотности мяса, из которого вы готовите. Пока при вымешивании фарша подливаемый бульон впитывается мясом хорошо, его надо лить. Как только он начинает оставаться на дне чашки — бульона достаточно...
Желаю вам самой вкусной и пышной выпечки, чтобы всегда всё получалось 🤗 Если понравились секреты выпечки, то ставьте лайки и не забывайте подписаться, тогда ещё много чего вкусного и интересного...