16,8K подписчиков
Еще в феврале по довольно хорошей акции купил американское вино White Zinfandel Santa Monica.
Когда-то я, объездив почти всю Калифорнию и посетив много виноделен, был удивлен наличием хороших, даже очень хороших вин в стране. Периодически покупаю их и у нас теперь, но цены стали зашкаливать, да и хорошие еще поискать надо.
Но тут приобрел, чтобы порадовать жену и тещу, даже больше тещу, ибо жена с полусладкими не совсем дружит, а я уж- тем более. Но решил с ними продегустировать.
Коллекция вин Santa Monica, как и понятно, названа в честь туристического городка, расположенного вдоль побережья Тихого океана в пригороде Лос Анджелеса.
Этот городок знаменит своим историческим деревянным пирсом. А так – ничего необычного.
Итак, розовое полусладкое White Zinfandel Santa Monica с содержанием алкоголя 10,5 (как по мне – ни о чем) градусов.
Какое же оно?
Цвет вина – яркий розовый (барбишный) с медно-рыжим отливом. Цвет этого розового меня даже слегка напряг – уж очень яркий, мультяшный. Да и этикетка, приглашающая посетить Санта-Монику, под стать цвету вина.
Аромат его наполнен тонами сочной очень спелой клубники и малины с легкими сливочными штрихами.
Во вкусе вино White Zinfandel Santa Monica свежее, плотное, мармеладно-фруктовое, но я бы не сказал, что до конца сбалансированное вино с довольно выразительным фруктово-ягодным послевкусием, как после бабушкиного компота. Хотя в послевкусии добавляется в конце чуточку терпкости и кислоты.
Потенциал хранения вина – до двух лет, но я думаю – купил и выпил.
White Zinfandel Santa Monica рекомендуют подавать к легким овощным салатам (тут я соглашусь на 100 процентов), к стейку лосося, запеченного под соусом из меда, лимонного сока и дижонской горчицы (может быть), блюдам азиатской кухни (однозначно – сработает на контрасте), мясу птицы (как раз у меня была утка).
Остается сказать, что вино женское. Мне все-таки ближе сухие вина, в крайнем случае – полусухие. Жена со мной согласилась, зато теще была в восторге. Поищу ей в подарок на 8 Марта.
841 подписчик
Хотя Зинфандель не возник в Соединенных Штатах, многие с любовью считают этот сорт виноградом наследия Америки. Зинфандель был активно посажен в Калифорнии во время Золотой лихорадки 19 века. Сегодня этот сорт представляет собой богатство старейших сохранившихся лоз штата, способных создавать интригующие вина. Потребители могут сравнить различные стили из регионов Калифорнии или изучить Зинфандель из стран Старого Света, таких как Италия или Хорватия. Для многих «румяное» вино было их первым знакомством с Зинфанделем...