Здравствуйте, друзья!!! Недавно на моем канале был выложен рецепт мясной закуски. Там использовалась жировая свиная сетка. Одна читательница сказала, что она в этой сетке жарит рыбу. Очень интересная идея.  А почему не попробовать. Я нашла рецепт запеченной рыбы в жировой сетке. Здесь нужен осетр, но, я думаю, рыбу можете взять любую, главное не брать костлявую. Приготовим соус, которым будем обмазывать рыбу. Нужно: масло растительное 150 мл., перец, соль, немного красного перца, сухая петрушка, кориандр молотый, кинза, сухой лук...

Описан новый метод выращивания жировых клеток и формирования из них готового продукта, аналогичного жиру животного происхождения. Это позволит дополнить искусственное мясо искусственными жирами. Технологии получения искусственного мяса обещают обеспечить человечество вкусной и полезной пищей без того огромного ущерба для окружающей среды, который наносит традиционное животноводство. Биологи уже научились выращивать мышечную ткань разных видов животных, вплоть до мамонтов. Некоторые такие продукты даже получили разрешение на использование и поступают в магазины и рестораны...