Женьшень, или «корень жизни», продлевает молодость, борется со стрессом и простудами. Однако его аптечные сборы для заваривания имеют специфический вкус и должны применяться только по показаниям врача. Для тех же, кто хочет побаловать себя вкусным и полезным чаем с женьшенем, на Востоке придумали женьшеневый улун. Камни, покрытые пудрой: как делают улун с женьшенем В основе женьшеневого улуна — высокогорные тайваньские или китайские улуны. Состав может отличаться, но общая технология изготовления...

Чай необычный. Внутри этих камушков - обычный улун. То есть те самые листья чайной камелии, которые вы все видели на картинках в интернете. Ну, такие, с зубчиками. После сбора листья сминают и скручивают, чтобы они пустили сок и начали ферментацию. Этот процесс происходит пару дней, после чего листья прожаривают, останавливая ферментацию, и закрепляя чай где-то посередине: между черным и зеленым. Темные, на вид - комочки, чайные листья обваливают... нет, не в женьшене, а в измельченном корне солодки...