Доброго времени суток, мои Сладкие. Давайте вместе приготовим простой и доступный десерт. Возьмём варенье или остатки варенья (совершенно любое, какое есть у Вас) и переложим в тару, где и будем делать смесь для желе. Берём желатин или агар-агар и заливаем его водой комнатной температуры (100мл) , даем настояться 15-30 мин. Смешиваем варенье с водой и разбухший(растворённый) агар-агар или желатин...

Этот рецепт я узнала относительно недавно, но теперь основную массу смородины заготавливаю именно так. Я никогда не была фанатом смородинового варенья. Оказалось, как говорится, я просто не умела его готовить! Если вы еще не готовили варенье таким способом, обязательно попробуйте: уверена на 200%, оно вам понравится. По консистенции варенье напоминает желе, в котором иногда попадаются ягодки. Варится такое варенье очень быстро, а значит сохраняется большое количество витаминов. Способ приготовления совсем нетрудоемкий и не отнимает много времени...