Довольно простой рецепт заготовки крыжовника на зиму. Попробуйте такое вкусное и полезное лакомство! Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 1 кг сахара, 500 мл воды. Процесс приготовления: У вымытых и просушенных ягод крыжовника с двух сторон отрезаем ножницами хвостики. Затем, добавив воду, доводим ягоды до кипения на медленном огне и варим около 15 минут. В процессе варки аккуратно лопаткой помешиваем ягоды, чтобы не сильно их повредить. При желании в варенье можно добавлять и другие ягоды (например, малину) по вкусу...
Приветствую всех на своем канале и очень рада встрече с вами. Хочется спросить: "Всю ли ягоду вы успели переработать со своего сада и огорода?" Я тоже так думала, пока не обнаружила, что у меня довольно много остается несобранной красной смородины и крыжовника. Одно дело радоваться хорошему урожаю, другое дело, нужно все успеть переработать. Компотов и варенья заготовлено уже достаточно, куда девать крыжовник и смородину? Тем более эти ягоды с косточками, мои не очень такое уважают. Лучшее, что можно приготовить из этих ягод, это сварить желе, или джем...