В сенокос горчит, в мороз - сладкая-пресладкая. Что за ягодка? Правильно, калина! И из нее нужно приготовить изумительно-вкусный десерт и заготовку на зиму: калиновое желе в меру сладкое, звонкое - с пронзительной, но приятной кислинкой, хорошим ароматом. Всем, кто любит и уважает калину - простой и удачный рецепт приготовления джема на зиму. Да, можно сохранить калину в веточках и всю зиму добавлять в морс, кисель и другие вкусные и полезные вещи. И нет - нельзя хранить ее ягоды надолго, получать максимальное количество калинового сока...