Это непередаваемо красивый десерт. В основе такого шедевра желатин, а для самих цветов — лепестков, пестиков и листиков — тебе понадобятся естественные пищевые красители: соки ярких цветов и обычное молоко. В качестве инструмента для приготовления 3D-желе используют обычный медицинский шприц. Как приготовить желе Ингредиенты Приготовление Вылей смесь в прозрачную фигурную миску и поставь в холодильник до полного застывания. Для создания цветов тебе потребуется молоко. Его нужно разогреть до 80 градусов и ввести в него 15 грамм разбухшего желатина...
Сью Бун, жительница Сиднея (Австралия), впервые открыла для себя 3D-желе-торты 4 года назад. Очарованная этим искусством, она прошла курс по созданию композиций в «желе-полотнах» из агар-агара под руководством известного преподавателя 3D-желе из Куала-Лумпур (Малайзия). Каждая композиция может занять 4–5 часов работы от начала до завершения. Конструкции вводятся в прозрачный желейный «холст» – лепесток за лепестком, при этом все выполняется вверх ногами! Вскоре после этого Сью начала получать заказы от людей, желающих приобрести 3D-желе-торты...