Я люблю готовить блюда в горшочках, потому что при приготовлении таким способом продукты сохраняют свою пользу, при этом пропитываются соком и ароматом друг друга. Очень вкусными, сочными, мягкими и ароматными получаются свиные ребрышки с картошкой и овощами . Приготовить это блюдо несложно, но при этом понравится вам и вашим гостям почти наверняка. При покупке я обращаю внимание на размер ребрышек и на их цвет. Некрупные, с тонкими косточками, светлым мясом и почти белым жиром ребрышки – это как раз то, что нам нужно, чтобы запечь их в горшочках с картошкой...

Классический Русский рецепт на 4 порции. Ингредиенты: -рёбрышки свиные 800 гр -картофель 12 средних шт -лук 1 шт -масло растительное 2 ст ложки -сметана 4 ст ложки (по одной на 1 горшочек) -соль и перец по вкусу -зелень для подачи Приготовление: 1 Подготавливаем ребрышки. Режем на звенья. 2 Обжариваем ребрышки на масле до румяной корочки. Убираем со сковороды. 3 На этом же масле обжариваем надрезанный мелко лук...