Сегодня хочу поделиться с вами рецептом острого маринованного ЖАРЕНОГО перца. Я закрываю перец по этому рецепту уже 4 года , и поверьте мне , он гораздо вкуснее всем известного перца в уксусе. Кстати, хочу сказать, что такого рецепта я в интернете не встречала ,это мой авторский рецепт. Итак, перец лучше брать небольшой, чтобы не нужно его было резать . Оптимальная длина стручка - 3-6 см. Но это не принципиально, можно брать и меньше и больше. Плодоножку и семена не удаляем. На сковороду наливаем немного растительного масла, буквально 1-2 столовые ложки, и на среднем огне обжариваем перец...
Я ведь перца фанат Из неизданного Ну как бы огородный сезон 2021 медленно, но верно движется в сторону финиша, ускоряясь. Уже убраны все помидоры уличные, все помидоры под прикрытием легким типа мини теплица, остались только в стационарной теплицы, но много их еще, много... Поедаем в виде салатов ежедневных то с маслом нерафинированным, то со сметаной — не надоедают-с! Перцы острые всё не успокоятся, цветут, наращивают, спеют. Все три поколения на кустах представлены в немаленьком количестве...