Можно ли диабетикам жареную картошку? Приветствую! Все мы прекрасно понимаем, что каждый продукт, попадая к нам в организм, по-своему влияет на показатель сахара в крови. Углеводы, в составе пищи, превращаются в глюкозу, она попадает в кровоток и повышает уровень глюкозы в крови. Важный критерий – это скорость усвоения (скорость повышения сахара). Употребляете ли Вы картофель и в каком виде? Научились его правильно компенсировать? Рассказывайте в комментариях! Картофель – овощ с большим содержанием крахмала, т...

Я очень люблю картошку. Практически в любом виде, но жареная - прям как вместо десерта...Но, как мы знаем, картофель – продукт, не рекомендованный людям с диабетом. Он содержит большое количество крахмала, Гликемический индекс отварного картофеля – 70. И вот уже появляется то самое пресловутое "нельзя"... Как я борюсь со словом нельзя, можно посмотреть в этих материалах: Однако, существуют способы не отказываться от любимого продукта (в разумных количествах), и я их нашла! Сейчас мы активно используем эти методики в меню Ботаники...

Можно ли (а главное нужно ли) есть картошку диабетикам уже обсуждали. Мы с вами выяснили, что у картофеля высокий гликемический индекс, то есть сахар крови после еды может резко подскочить. Лично я из-за этого не очень люблю этот гарнир. Интересную альтернативу картофелю предложил мой муж Сергей. Делюсь его рецептом, который смело можно назвать диабетическим! Итак, встречайте! Жареный редис дайкон! 👉 Для приготовления вам, конечно же, понадобится сам редис. На самом деле не обязательно именно...