Такая начинка сделает вкус жареной птицы очень интересным и необычным. Понадобится: - грузди соленые (количество зависит от размера начиняемой птицы) - лук репчатый (примерно две-три головки на среднюю...

Грузди – очень вкусные грибы, которые предпочитают готовить хозяйки. Из них делают многочисленное количество отменных блюд. Грибы можно жарить, солить, мариновать, добавлять в супы и выпечку. Среди большого количества рецептов вы обязательно выберите самый подходящий для вас. Как приготовить грузди: особенности Грузди – грибы с особым ароматом, которые очень часто засаливают в сезон сбора, а в зимний период используют в качестве закусок для себя и гостей. Не многим известны техники жарения, просушки, маринования и применения груздей для варки супа...

Папа находил грузди или они сами манили его- неизвестно, только в нашей квартире ванна предназначалась для замачивания груздей- столько их собирал папа за один поход в лес. Всю осень в ванне периодически мокли грузди, они покрывали поверхность воды и походили на толстеньких медуз. Мне предписывалось периодически перемешивать грибы, они не тонули и только становились за три дня все белее и чище. Потом грузди солились в трехлитровых банках, много банок.... По выходным было принято жарить пирожки и частенько это были пирожки с солеными груздями...

С лесными грибами можно приготовить множество самых разнообразных блюд. И у каждого грибника есть свои любимые. Но разнообразие ещё никому не мешало! Тем более, я заметил, что часто в интернете предлагаются рецепты с магазинными шампиньонами или вёшенками. Никого не осуждаю по этому поводу... Не у каждого есть возможность в лес по грибы ходить... Но даже рецепты с лесными грибами, которые широко представлены на Дзене, чаще всего касаются либо свежесобранных грибов, либо замороженных на зиму. А...