Рекомендую повторить этот рецепт и самим насладиться незабываемым вкусом и сочетанием ингредиентов. Кисло-сладкое филе морского окуня с рисом, дополненное свежим огуречным вкусом покорит вас с первого кусочка и вы будете готовить такую вкусняшку регулярно. Ингредиенты: Морской окунь (филе) - 3 шт Рис круглозерный вареный - 300 г Яйца - 2 шт Лук зеленый - 1-2 шт Сливочное масло - 25 г Чеснок - 1 зубчик Растительное масло Маринованный острый перец - по вкусу Манговый соус Соль Перец Лимон - 0.5 шт Огурец...

Простенькое и быстрое в приготовлении блюдо тайской кухни. И совершенно не острое, кстати. Так что пойдет и тем, кто впадает в ужас при виде тайского чили. Ингредиенты: Филе красной рыбы (семга, кета, форель, горбуша и т.д.) — 100 гр Заранее отваренный рис Жасмин — 500 гр Пекинская капуста — 100 гр Яйца куриные — 2 шт Чесночная паста — 1 ч.л. Рыбный соус — 1 ст.л. Белый перец молотый — 1 ч.л. Растительное масло Рис отвариваем за несколько часов до приготовления блюда, чтобы он успел получше подсохнуть...

Лучший для рыбы гарнир это рис. С самого начала рис нужно промыть в воде раз пять. Потом залить воды в кастрюлю из расчета в два раза больше чем риса. Когда вода закипит на плите туда нужно кинуть промытый рис. В отличие от плова, когда я заливаю рис соленым раствором то посолить просто рис можно щепотками соли прямо в кастрюлю. Сразу когда вода с рисом уже в кастрюле зажигаем газовую или электро плиту и ставим рис на рассекатель пламени. Это нужно для то-то что-бы в дальше когда будем его варить минут 30 он не подгорал...