Странное название правда? Вообще-то пирог под названием "жаба в норке" упоминается в фильме про Гарри Поттера. Происхождение названия неизвестно, но можно предположить, что сосиски похожи на выглядывающую из норы жабу. Похожий рецепт встречается в старинной английской кулинарной книге Ханны Гласс 1747 года. Это рецепт имеет несколько версий, но он довольно простой. К этому пирогу как правило подается луковый соус, но мне больше понравилось без него, поэтому поделюсь с вами как готовила сам пирог - а про соус расскажу вкратце, если будет желание - приготовьте и соус...

Изучение языка-это не только знание правил и слов, но и погружение в обычаи и культуру страны. Сегодня предлагаю окунуться в гастрономическую культуру Англии и познакомиться с блюдом "toad-in-the-hole", что в переводе на русский "жаба в норке". Для приготовления этого блюда вам понадобятся: Готовим тесто В большой миске взбиваем муку с солью и щепоткой перца. В центре муки делаем углубление. Влейте в углубление яйца, молоко и растопленное масло, затем взбиваем с мукой до получения однородного теста...