Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить в домашних условиях замечательное лакомство - зефир из яблочного повидла. Нам понадобится: Для пюре. 200 грамм яблочного повидла. Один яичный белок. Для сиропа. 80 миллиграмм холодной воды. 250 грамм сахара. Для тех, кто любит зефир поплотнее, количество сахара можно увеличить до 300 грамм. 2 чайные ложки с горкой агара. Начинаем готовить 1 . В чашу миксера кладем повидло и выливаем яичный белок 2 ...

Всем доброго времени суток. Рада приветствовать вас на моём канале «Любимые вкусняшки»! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного домашнего зефира. Ингредиентов понадобится самый минимум, а результат вас точно порадует. Конечно же такой зефир невозможно сравнить с магазинным, он получается намного вкуснее и нежнее. Ну что ж давайте приступим к приготовлению. Я буду использовать уже готовое яблочное повидло. Также можно использовать яблочное пюре, 125 г пюре смешать со 100 г сахара, немного проварить до растворения сахара и охладить в холодильнике...

У меня осталось яблочное повидло с прошлого года. Решила сделать из него зефир. Зефир делала впервые, он у меня экспериментальный. Поэтому зефир не получился)))... Но получился очень нежный вкусный десерт, который пока не имеет названия! Возможно, "незифир")))) Итак, я брала: яблочное повидло - 700 г яичный белок - 2 шт. сахар - 100 г агар - 14 г (2 упаковки по 7 г) ванилин - щепотка вода - 1 стакан для обсыпки: сахарная пудра - 3 столовые ложки крахмал - 3 столовые ложки Для начала белки отделила от желтков...

Существует масса вариантов приготовления яблочного зефира - на густом яблочном пюре, с использованием домашнего повидла или детского яблочного пюре, на основе пектина, агар-агара, желатина, без яиц, и даже с медом вместо сахара. Сегодня я готовлю упрощенный рецепт домашнего яблочного зефира на основе натурального яблочного пюре и агар-агара по заварной технологии, и нам даже кулинарный термометр не понадобится. В отличие...