Сегодня готовлю простое, но очень вкусное блюдо, запеканка из картофеля с куриным филе под мягкой пышной сырной корочкой. 2 куриных филе нарезаем средними кусочками. Одну луковицу нарезаю мелко. Одну морковь натираю на терке. 700 грамм картофеля нарезаю тонкими пластинками. Добавляю одну чайную ложку соли. Примерно 3 столовых ложки майонеза и две столовых ложки кетчупа, перемешиваю. Лук обжариваю на растительном масле до мягкости, добавляем морковь, и продолжаю обжаривать. Зажарка готова! Добавляю в зажарку 1 столовую ложку майонеза и одну столовую ложку кетчупа, перемешиваю...
Продуктов на 5-6 порций: Еще понадобится кастрюля и/или казанок на 3-5 литров. Пошаговый рецепт: Подготовим продукты по списку. Картошку, морковку, лук и болгарский перец помыть и почистить. Куриное филе бедра помыть или вымочить в воде и нарезать. Лук и болгарский перец тоже нарезать. Морковку по данному рецепту натереть на крупной стороне терки. Пример на фото ниже. Поставить на средний огонь сковородку, залить подсолнечное масло и подогреть. Высыпать лук и морковку и чу-чуть притушить, а потом добавить болгарский перец и продолжить тушить минут 7, помешивая...