На праздники и когда просто хочется чего-то вкусного к чаю, готовлю торт по мамино у рецепту. Он довольно прост в приготовлении и всегда получается. Нам потребуется : Для коржей: - 5 яиц; - 1/2 стакана сахара ; - 120 гр. сливочного масла; - 3 столовых ложки с горкой мёда; - 2 чайные ложки соды и уксус для того, чтобы погасить; - мука. Для крема внутри торта: - 0,7 л. молока ; - 2 яйца; - 3 столовых ложки муки; - 1/2 стакана сахара; - пакетик ванилина. Для крема снаружи : - 600 гр. творожного сыра; - 1/2 банки сгущёнки...

Опытным путем я узнал, что вместо дорогого крема на творожном сыре для выравнивания тортов и украшения выпечки можно использовать заварной крем. Он состоит из самых простых ингредиентов, а его приготовление занимает совсем немного времени. Давайте попробуем сделать такой заварной крем. Ингредиенты для заварного крема: Пошаговый рецепт, как приготовить заварной крем В сотейник с толстым дном отправляю сметану. Сметану можно взять любой жирности – это не влияет на результат. Добавляю остальные ингредиенты, кроме сливочного масла, и перемешиваю...