Всем привет! Сегодня я готовлю очень вкусный Торт Наполеон с Кокосовым кремом Без яиц, Без молочных продуктов. Торт получается мягкий, нежный, в меру сладкий, с ярко выраженным кокосовым вкусом и ароматом...
Клубничный сезон, несмотря на похолодание, набирает обороты и так хочется чего-то летнего-летнего. Пусть будет почти классика - Тарт с заварным кремом и свежей клубникой. Почти, потому что заварной крем я сварю из кокосового молока. На 400 мл кокосового молока использовала 4 желтка, 110 грамм сахара, 50 грамм кукурузного крахмала. Далее весь процесс приготовления не отличается от варки обычного заварного крема. Желтки перетираю с сахаром, добавляю в смесь крахмал. Параллельно довожу до кипения кокосовое молоко...