Какой русский не любит соленое сало? Я думаю, что найдется буквально единицы тех, кто не любит соленое сало. Для приготовления мною был приобретен вот такой отруб брюшной части от свиной туши. (Предвижу как некоторые скажут, что это не лучшая часть для засолки)...