Сегодня закрывала привезённые с дачи помидоры на зиму. В наших карельских условиях в теплице они только стали созревать. Хочу поделиться с вами своим рецептом, получается обалденно вкусно. Сладенький приятный рассол с маринадной ноткой выпивается весь, до капельки, он очень вкусный. Сделанные по этому рецепту, помидоры можно есть без остановки. Томаты получаются изумительно приятными. Их много не бывает, сколько не поставишь на стол, всё уходит. Ингредиенты на банку: Я использовала две литровые и две банки ёмкостью 1,5 литра...
Этот рецепт маринованных помидоров на зиму подкупает своей простотой. «Ничего лишнего», только чеснок и маринад с сахаром, солью и уксусом. Вкус получается насыщенным томатным. Помидоры сладкие, в меру острые. Пропорции в рецепте я привела из расчета на 3-литровую банку (или на 3 банки объемом по 1 литру каждая). Совет! В банки не нужно добавлять ничего, кроме помидоров и чеснока. Только так вы получите «чистый» вкус самих томатов, без лишних вкусовых акцентов. Общее время: 40 минут | Время приготовления: 30 минут
Выход: 3 л | Калорийность: 26...