Сало, да чтоб не мало! Соленое сало, копченое, вареное с мясными прожилками в луковой шелухе. Кто-то любит с лучком и картошечкой, в любом случае сало считается вкусным и полезным продуктом. А с учетом того, что цена на соленое и копченое сало не маленькая, и вовсе его можно приравнять к деликатесу. Полезность сала заключается в преобладающем в нем витамине F и важных для организма кислот, одна из которых — арахидоновая, помогающая бороться с вредным холестерином. Конечно, все нужно есть в меру, чтобы полезность не обернулась во вредность...

Всем доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего канала! Какой русский человек не любит сало! Слово «сало» происходит от праславянского «sadlo», которое является однокоренным русскому слову «садиться». Сало как бы садится сверху на мясо. Впервые упоминание об употреблении сала в пищу зафиксировано в древней Италии, где им питались те, кто работал в каменоломнях. Так как сало очень калорийное, можно было съесть несколько кусочков, чтобы утолить голод. И ещё большое преимущество сала перед другими продуктами в том, что его можно хранить длительное время с помощью соли...