Морковь включается в состав многих разновидностей блюд. Осенью после сбора урожая можно приготовить пикантную заправку для супов, которая позволит разнообразить зимнее меню. С луком Необходимо измельченные на средней терке очищенные морковные корнеплоды (1 кг) и мелко нашинкованный репчатый лук (500 г) переложить в жаропрочную посуду. Вливают растительное масло и отфильтрованную воду (по 2 ст. л.), всыпают ½ ч. л. соли. При средней температуре тушат полчаса с добавлением среднего лаврового листа и 3 горошин черного перца...

ля тех, кто хочет максимально облегчить себе жизнь, мы предлагаем 6 популярных рецептов заправки для борща. Заготовки готовятся быстро, прекрасно хранятся круглый год, не теряют свой вкус. Как приготовить заправку на зиму из свеклы и капусты...

В сезон уборки моркови я на зиму делаю разнообразные заправки для супа на основе качественных сочных корнеплодов этой культуры. Такие домашние консервы значительно упрощают процесс приготовления первых блюд и улучшают их вкус. Предлагаю несколько наиболее удачных рецептов. Морковная заправка с луком Эта заправка отлично дополняет вкус куриного супа. Сначала я отвариваю мясо. Достаю его, а в кастрюлю кладу мелкую лапшу и заправку. Спустя 5 минут добавляю мясо. Для консервирования очищенную морковь (1 кг) измельчаю при помощи средней терки...

Заправка для борща на зиму – вкусная заготовка, которая помогает хозяйке быстро приготовить популярное вкусное и сытное блюдо, насыщенное ароматами лета и ранней осени. По сути, эта заготовка требует минимального времени для окончательного приготовления борща – ровно столько, сколько потребуется для варки картошки. Для расширения вкусовой палитры как дополнительные компоненты вводят в рецептуры свежую или квашеную капусту, фасоль, зелень, стручки острого перца, чеснок и другие уместные составляющие...

Привет друзья, сегодня у меня заготовка борщевой приправы или заправки на зиму. Для такой заправки нам понадобится болгарский перец, помидоры, морковь и свекла. Вес всех овощей я даю в очищенном виде. Отдельно скажу про острый перец, добавляйте его всегда по своему желанию...