А однажды я полюбила рыбный холодец - внезапно и бесповоротно. Без преувеличения это была любовь с первой ложки: ароматный, легкий, вкусный, более нежный и деликатный, чем классический мясной. И красивый - прозрачный, ломтики рыбы в кристально чистом бульоне похожи на океанские айсберги, на бабочку в янтаре, на... Да, на поэзию автора потянуло вместо кулинарии - но он действительно прекрасен. Свекровь любила вспоминать, что ведь приготовили его случайно. Много рыбы положили в бульон - и он превратился в холодец в холодильнике...

Вкусное и лёгкое заливное с толстолобика в виде тортика. #люблюділитись Ингредиенты: Толстолоб, Креветки , Перепелинние яйца, Горошек Свежомороженое, Морковь вареная для украшения, Укроп для украшения, Желатин , Соль Способ приготовления: Отварить рибу, около 30 мин. при диете бульон заменяю чистой кипячёной водой проваренной с луком и зеленью. В данном рецепте бульон толстолоба. Варим яйца, горошек опускаем примерно на 5 мин, в горячую воду. В форму для торта, складываем на нижний слой(форму обмотать...