Если вы приехали в Грозный и хотите поесть шашлык, проблем с этим не будет. Но знающие люди не пойдут в ресторан, а отправятся на Южную улицу, где подают знаменитый «шашлык на Северном» Нет, это не опечатка, и «шашлык на Северном» надо искать на Южной улице. Парадокс в названии объясняется просто: первые кафе-шашлычные открылись напротив блошиного Северного рынка. Но в 1997 году на этом месте был размещен Нефтяной полк — подразделение милиции для охраны объектов нефтегазового комплекса. Шашлычникам пришлось переехать на новое место — на улицу Южную неподалеку от центрального рынка «Беркат»...

После посещения всех достопримечательностей в Грозном, которые были в моем списке мы отправились ужинать на "Улицу шашлыков", которая находится в 3 километрах от "Мемориала Славы", или в 4 километрах от "Грозный Сити" на улице Южная. На 230 метрах по обеим сторонам улицы расположились кафе-шашлычные, причем не какие-то забегаловки, а очень симпатичные и комфортные кафе, где гости наслаждаются шашлыком в отдельных кабинах-помещениях...

Недавно мы с женой ездили в Чечню и по традиции зашли в лучший (по версии Tripadvisor) ресторан города. На прикрепленном скриншоте вы можете увидеть, что в приложении отмечено всего 64 заведения и там совсем немного оценок. Не думаю, что Tripadvisor популярен в Чечне и ему стоит тут доверять, но местные подтвердили, что ресторан "Эсператно" действительно хорош. Кавказская кухня у меня всегда ассоциировалась с обилием мяса и выпечки. Да, у некоторых кавказских народов кухня была богаче, а у каких-то была только кукурузная мука да говядина, но все крутились как могли - было сытно и вкусно...