Плоды шиповника содержат сахара, органические кислоты, дубильные вещества, соли  и витамины. Всем известно, что шиповник – кладезь витамина С  и в 50 раз обогнал даже лимоны по его содержанию. Препараты шиповника укрепляют иммунитет,  имеют противовоспалительное, желчегонное, мочегонное и кровоостанавливающее средство; стимулируют синтез гормонов и активность ферментов. Плоды шиповника заготавливают осенью, не дожидаясь заморозков. Чаще всего шиповник  сушат в тени, слоем 5-6 см в хорошо проветриваемых сухих помещениях...

В плодах шиповника содержится множество полезных минералов и витаминов. Сохранить плоды в течение длительного времени поможет их сушка. Я тоже заготавливаю шиповник на зиму и постараюсь коротко и ясно объяснить, как правильно собрать и засушить плоды. Способы сушки шиповника К сбору плодов необходимо приступать до появления заморозков, в это время ягоды приобретут оранжевый либо красноватый оттенок. Обычно шиповник созревает в сентябре-октябре. Я срезаю плоды вместе с чашелистиками: таким образом, при засушивании полностью сохраняются питательные вещества...

Сегодня у нас дошла очередь до шиповника. Собираем ягоды и делаем обрезку кустарника. Сбор ягод Наш шиповник за лето сильно вырос, примерно до трех метров. Поэтому перед нами стояла задача добраться до его верха. Пришлось воспользоваться стремянкой. Эту работу надо проводить очень аккуратно, потому что легко оцарапать руки о колючки, пока добираешься до ягод внутрь куста. Но, мы справились. Ягоды сняли с куста и убрали в тень на просушку. А сами продолжили работу с кустом. Обрезка куста шиповника...