Здравствуйте, дорогие подписчики! При выращивании белокочанной капусты осенью встает вопрос о ее хранении. Об этом пойдет сегодняшний разговор. Я сажаю капусту каждый сезон. И не только белокочанную, но и цветную, и брюссельскую. Но в приоритете все же белокочанная. Сажаю ранний сорт для потребления на даче и поздний для квашения. Во времена, когда не было такого изобилия продуктов на прилавках магазинов, большинство жителей страны занимались заготовками, в том числе квашением капусты. Я до сих пор...
Раньше когда приезжала к прабабушке она всегда мня кормила, чем то вкусным. Я спрашивала, а что это. Она ничего не отвечала. Только говорила мне, вкусно, ну вот и ешь. И я попробовала такие вкусные щи, что теперь готовлю их своей семье. Ингредиенты: Щи зелёные кислые, белокочанная капуста, лук репчатый, морковь, сушёные грибы, масло растительное, соль, лавровый лист. Способ приготовления: Зелёные щи вымачиваем в холодной воде, чтоб убрать лишнюю кислоту и соль. Отдельно отвариваем сушёные грибы и мелко нарезаем...