Шакшука — традиционное израильское блюдо, представляющее собой томленые яйца в томатно-овощном соусе (матбухе).
Большинство рецептов шакшуки, это различные вариации жареных яиц с помидорами, которые и близко не передают аромат и вкус настоящей, правильной израильской шакшуки...
Вы когда-нибудь пробовали шакшуку? В этом рецепте яйца варятся в остром томатном соусе с добавлением шпината. Это сытный, вкусный завтрак или ужин! В наши дни можно найти миллион вариантов рецепта шакшуки. В некоторых есть томатная основа, а другие сделаны из свежей зелени. Несмотря ни на что, в них всегда есть яйца, приготовленные в густом соусе. Главная фишка моего рецепта - это яркий соус из помидоров и красного перца, приправленного тмином, паприкой и щепоткой кайенского перца, а так же шпинат для яркости красок...