Мясные колобки с яйцом

"Мясные колобки с яйцом" – это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью среди любителей мясных блюд. Это блюдо представляет собой сочные и ароматные фаршированные колобки, внутри которых находится полужидкое яйцо.

Исторически, мясные колобки были одним из самых популярных блюд в дореволюционной России. Они были доступным и питательным вариантом пищи для обычных людей. Готовились такие колобки из различных видов мяса – говядины, свинины, баранины или даже птицы. Яйцо добавлялось внутрь колобков, чтобы придать им дополнительную насыщенность и интересный вкусовой акцент.

Современные варианты мясных колобков с яйцом могут быть приготовлены из разных видов мяса, добавляться могут также различные специи, лук, чеснок и зелень для придания блюду более яркого вкуса.

Готовятся колобки обычно следующим образом: фарш из мяса смешивается с различными ингредиентами, затем формируется в виде шариков, в центр каждого шарика помещается яйцо, после чего колобки запекаются в духовке или жарятся на сковороде до готовности.

"Мясные колобки с яйцом" – это вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, овощи или салаты. Оно отлично подходит для семейных обедов или ужинов и будет радовать вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
4,9K подписчиков
Ингредиенты: Для фарша - 700 гр. свинины; - 1 луковица; - соль и черный молотый перец - по вкусу. Для кляра - 3-4 яйца ( в зависимости от размера); - 1/2 ст. светлого пива; - 1/4 ч. л. соды; - соль - по вкусу; - мука. Для жарки мясных шариков подсолнечное масло Приготовление: Готовим фарш Мясо пропустить через мясорубку вместе с крупной луковицей. Фарш посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Можно взять и готовый фарш, или выбрав кусок мяса на рынке попросить сотрудников магазина именно его и пропустить через мясорубку, но я все же предпочитаю готовить фарш самостоятельно...
1 год назад
193,9K подписчиков
Ингредиенты для «Мясные гнезда с яйцом и помидором»: Рецепт «Мясные гнезда с яйцом и помидором»: В фарш добавить небольшое яйцо, овсяные хлопья, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Если фарш получается жидким, добавить 1-2 ст л панировочных сухарей. 2 яйца отварить до готовности. Нарезать яйца и помидор кружочками. Из фарша скатать колобки. На застеленный пергаментом противень выложить мясные колобки...
5 лет назад