В корейской кухне очень распространены маринованные яйца, по вкусу они практически не отличаются от обычных. Чтобы приготовить яйца по-корейски, вам нужно сначала отварить их в воде, а затем очистить и опустить в смесь соевого соуса и сахара. К концу приготовления большая часть соуса испарится, а яйца приобретут красивый карамельный цвет. ⠀ Ингредиенты (на 3 порции): • Перепелиное яйцо — 9 шт. (81 г); • Вода — 100 мл (100 г); • Соевый соус — 2 ст. л. (30 г); • Сахар — 1 ч. л. (10 г); • Кунжутное масло — 1 ч...

Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом, который мне подарил корейский повар - маринованные яйца в соевом соусе! Яйца, пропитанные ароматным маринадом, обладают неповторимым вкусом и сочетаются с различными блюдами, будь то салаты, бутерброды или даже компоты. Давайте вместе приготовим эту вкусноту! Что нам понадобится: - 10 яиц - 1 литр воды - 60 мл уксуса 9% - соевый соус и терияки по вкусу - чёрный перец - петрушка - чеснок (по желанию) Приготовление: Давайте начнем! Сначала отварим яйца вкрутую...