Вы не раз могли видеть, как перед подачей поджигают либо напитки, либо блюда. А зачем это делать, кроме красоты? Настало время разобраться с этим, тем более сегодня международный день спичек. Заодно узнаем, почему он именно сегодня. Почему сегодня? Существует несколько версий, но не одна из них не признана официальной. Поэтому мы просто расскажем одну из историй появления спичек. В 1827 году аптекарь Джон Уокер пытался очистить деревянную палочку, чиркая её о засохший кусок серы. Вместо этого сера зажглась, а затем и сама палочка...
Горящий алкоголь завораживает. Особенно, если потом его нужно выпить или съесть. Считается, что алкоголь поджигают ради увеселения, но, на самом деле, изначально потребность эта была вызвана исключительно практическими соображениями. Когда вам говорят, что абсент поджигают просто потому, что “это прикольно” – не верьте. И уж тем более не стоит вестись на трюки с вдыханием паров самбуки, довольно дешевые понты в стиле клубной жизни 90-х, не находите? Поджигание абсента , особенно вместе с кубиком сахара, в первую очередь позволяло смягчить вкус напитка и убрать из него сивушные тона...