Пироги с солеными огурцами очень любят в нашей семье, готовить их довольно просто, если есть соленые или маринованные в банках. На днях я стряпала эти пироги и опубликовала пост у себя на канале, и была удивлена, что многие просто никогда не слышали про начинку к пирогам из соленых огурцов. Вот что написали в комментариях: Елена Селютина Впервые слышу о такой начинке. Очень странная. Вы с какого региона? У нас в поволжье ( Самара)таких не пекут Ответ автора Елена Селютина, я с Марий Эл, у нас как...
Когда в холодильнике есть только банка с солёнными огурцами и остатки в бутылке кефира, то я пеку очень простой и быстрый пирог. Даже из такого набора продуктов можно сделать пирог - пальчики оближешь! Как приготовить: Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Нарезаем соленые огурцы и добавляем к луку, жарим примерно 2 минутки. Нарезаем яйца и перекладываем их в миску. Добавляем огурцы с луком и перемешиваем. Теперь готовим тесто. В миске соединяем кефир, яйца, соль, майонез. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто...