Настойка на сушеном или вяленом манго - один из самых интересных напитков, который я пробовал. Он получается далеко не таким сладким, как на классических фруктах и ягодах (клубника, персик, черешня). В то же время у него будет очень насыщенный запах и цвет. Идеальный баланс как для мужской, так и женской настойки. Меня привлекает ещё то, что она не приторная. Её практически невозможно передержать и перенасытить вкусом, цветом и запахом. Причём используя сушеные и вяленые плоды, вы практически не будете терять в крепости по время настаивания (об этом чуть ниже)...

Я часто посещал в более спокойные времена Вьетнам. И там неоднократно дегустировал манговый самогон. Если честно, мне сей продукт очень понравился. Много раз пытался сделать что то подобное в России, но результат не радовал. Плоды манго, которые можно купить в наших супермаркетах больше похожи на пластмассу, чем на фрукт . Но а если и можно найти спелое и ароматное манго, то цена его будет огромной и смысла делать такой самогон совершенно нет. Альтернатива манговому самогону - это манговый мацерат...

Рецепт данного напитка очень прост, но вкус воооо👍👍👍👍👍👍 Так как я занимаюсь самогоноварением, пытаюсь изобретать для себя и друзей новые вкусы в качественном домашнем алкоголе, и да, мы давно не покупаем его в магазине🤐 Нам понадобится : Приготовление: Я всегда настаиваю в канистрах, у меня объёмы достаточно большие для домашнего использования, потому что не только для себя, но и для друзей 🤗😁 Наливаем в канистру 5 литров самогона или водки, у кого что есть. Дальше мелкими слайсами нарезаем клубнику и закидываем в канистру...

Манго - вкусный, тропический фрукт и по ожиданиям настойка на нём должна была получиться очень интересной, НО….. Для приготовления данной настойки настойки подойдёт как свежее манго, так и замороженные кусочки манго. Главное, чтобы манго было спелым, сладким и мягким. В некоторых рецептах в Интернете предлагается использовать высушенные кусочки манго (цукаты). Данный вариант я не стал использовать, поскольку в них совсем нет сока, не понятно, сколько в них сахара. Да и зачем они нужны, если в магазинах продают спелое манго...