Для приготовления нужно крупно нарезать 2 шт. свежего инжира и смешать с ¾ шт. спелого авокадо полукольцами. Затем очистить апельсин от кожуры и пленок, ¾ шт. нарезать на кусочки, а из оставшихся долек выжать сок. Подготовить заправку, соединив полученный апельсиновый сок с 17 мл рисового уксуса, 20 мл оливкового масла, солью и сахаром по вкусу. 30 г руколы смешать с половиной заправки, выложить на тарелку, сверху...