Два простых рецепта взятых мной из книги "Домашний винодел" 2000 года издания, составленной коллективом авторов. Первый способ. Плоды шиповника перемойте и положите в стеклянный баллон. Приготовьте сироп исходя из следующего соотношения: на 1 кг. свежих или 400 гр. сушеных ягод - 500 гр. сахара, 6-7 литров воды, 1 ч.л. лимонной кислоты. Сироп охладить до комнатной температуры, залить в баллон на ягоды и добавить туда 5-10 гр. хлебных дрожжей. Баллон оставить при комнатной температуре. Через...