Экзотический продукт кухни Азии фунчоза – популярный гарнир и основа для традиционных блюд востока. Эту вермишель добавляют как в вегетарианские, так и в мясные кушанья. Подробнее о фунчозе рассказано в этой статье. Как выглядит Внешним видом напоминает рисовую лапшу: длинные белые, как снег, нити, скрученные кольцом. После варки фунчоза приобретает стекловидный вид. Поэтому эту лапшу называют «полиэтиленовой» или «стеклянной». Как изготавливают Часто рисовую вермишель принимают за фунчозу. Стеклянная лапша делается не из риса, а из бобов...

Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Если вы интересуетесь кулинарией, то наверняка видели в магазинах стеклянную, иногда ее еще называют целлофановой, лапшу фунчозу с иероглифами на упаковке. Ее белый цвет необычен, но еще более интересной она становится после отваривания – полупрозрачной, словно матовое стекло. Отсюда, собственно, и ее второе название. Иногда такую лапшу называют рисовой, но это не совсем так. Точнее, совсем не так. И главное отличие в том, что после приготовления...

Фунчоза — это одно из традиционных блюд в Азии, ее еще называют стеклянная лапша. Как известно, Азия — один из поставщиков экзотических блюд, одним из которых является фунчоза. А из чего делают фунчозу? Какой у нее состав? А также какую пользу и вред лапша несет для нашего организма? Из чего делают стеклянную лапшу Сухая фунчоза похожа на рисовую лапшу, но после варки она приобретает полупрозрачный вид, отсюда и название — стеклянная лапша. Получают стеклянную лапшу из крахмала бобов мунг (второе название Маш)...