Нам понадобится: Способ приготовления: 1. Смешайте молоко, яйцо, сметану, коньяк и сахар в миске. Затем добавьте муку и вымесите эластичное тесто. Важно! Вместо молока можно добавить молочную сыворотку, хворост на сыворотке с водкой получается довольно вкусный. 2. Накройте тесто крышкой отдохнуть на 30 минут...

Вергуны ВЕРГУНЫ Мука - 450 г. Кефир- 200 мл. Яйцо куриное - 1 шт. Соль щепотка Масло сливочное - 50 г. Сода - 1 ч.л. Коньяк (ром, водка) - 50 мл. Масло растительное для жарки Сахарная пудра Сливочное масло растопить и остудить. Смешать яйцо, соль, сахар, сливочное масло, кефир, коньяк. Добавить соду, перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить липкое тесто. Убрать под плёнку на 1 час в холодильник. Готовое тесто разделить на 4 части...