Паста карбонара - всемирно известное блюдо из пасты из Лацио (Италия). Нет единого мнения о происхождении этого блюда. Легенда гласит, что он был изобретен вскоре после Второй мировой войны в оккупированном американцами Риме как модификация вашего завтрака. Другая версия гласит, что келеры готовили это блюдо во время перерывов в работе, в переводе это блюдо называется «Спагетти по-Келерски». Есть несколько вариантов, и чем шире распространялся рецепт по всему миру, тем больше добавлялось местных «попыток улучшения»...