Многие любят приправу «Вегетта». Она состоит из нескольких видов овощей с добавлением соли, сахара, красителя и усилителя вкуса. Подобную приправу можно сделать самостоятельно дома. Преимущество такой домашней заготовки в том, что она будет состоять исключительно из высушенных овощей и пряной зелени без нежелательных компонентов. Кроме того состав можно варьировать по своему вкусу. Состав домашней «Вегетты» В состав домашней приправы можно включить: - корнеплоды: морковь, сельдерей, петрушку, лук репчатый; - зелень: укроп, петрушку, перья зеленого лука, кинзу; - болгарский перец...

Современную кулинарию невозможно представить без специй. Я их добавляю во все блюда - супы, салаты, запеканки, соусы, десерты. Но в магазинные часто для улучшения запаха и вкуса добавляют разные компоненты. И знаменитый глютамат натрия — это ещё не самое опасное, что может быть! Поэтому самый правильный способ — сделать приправу дома. Сегодня я расскажу вам, как с лёгкостью делаю сама универсальную приправу "Вегета". СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, помощником в этом деле выступает мой дегидратор. Друзья, это супер вещь! Если у вас нет его, то рекомендую задуматься...