Добрый день, уважаемые читатели моего канала! В этом году мне не довелось собирать бруснику самостоятельно, хотя очень люблю это дело. Заготавливать ягоду не очень сложно, если ее много. Сама брусника плотная, собрана в кисти, легко отрывается, не марается. Особенно процесс сбора брусники быстрый, если пользоваться комбайном. У нас все в лес едут именно с комбайном для сбора ягод. Мне в этом году 12-литровое ведро брусники досталось в подарок. Ехать домой к себе на родину не смогла, спасибо средней сестре и ее мужу за то, что снабжают меня ягодками...
Добро пожаловать на мой канал! В этой статье я хочу поделиться с Вами рецептом ароматного брусничного варенья с яблоками. Кто хочет, чтобы варенье получилось сладкое, необходимо положить на 1кг. брусники 500г сахара. Я же обычно готовлю не очень сладкое, поэтому у меня выходит 300г. сахара. Как правило я делаю расчет ингредиентов на 500г. брусники. на это количество у меня выходит 150г. сахара, 1/3 ложки корицы, 2 гвоздика сушеной гвоздики. Если Вы хотите, чтобы варенье хранилось долго, то количество яблок не должно быть больше количества брусники...