Достали баночку варенья и, открыв, обнаружили «корочку» из плесени сверху. Это признак закисания или брожения смеси ягода и сахара. Плесень – это, по сути, грибок, который образуется при определенных благоприятных условиях. При попадании в организм человека он способен вызвать сильнейшее отравление, кишечное расстройство и даже такое заболевание, как ботулизм. Что же делать? Выбросить варенье и не рисковать или его еще можно спасти? Почему появилась плесень на поверхности варенья: причины закисания...
Варенье - это домашний продукт, который позволяет сохранить плоды и ягоды на протяжении длительного времени. Однако, в некоторых случаях, варенье может приобретать кислый вкус, что снижает его качество. В данной статье мы рассмотрим причины, почему варенье может закиснуть и что можно предпринять для предотвращения этого Почему закисло варенье? Причины кислого вкуса Неправильный выбор фруктов и ягод Первой причиной порчи варенья может быть неправильный выбор плодов или ягод. Некоторые виды фруктов...