Я получила от вас просто невероятное количество комментариев, с просьбой поделиться рецептом ванильного экстракта! Благодарю вас за такой живой интерес и вашу активность! Расскажу все что знаю о использовании разных видов ванили в домашней выпечке...

Сделать свой собственный домашний экстракт ванили с насыщенным приятным ароматом - легко! Все, что вам нужно, это ванильные бобы, водка и стеклянная банка. А вы знали, что весь пакетированный ванилин, да и ванильная эссенция, это подделка? При их приготовлении, вместо натуральных стручков используются синтетические аналоги. Поэтому такие продукты имеют более слабый, почти невнятный аромат и неприятный синтетический вкус. Эссенцию и пакетированный ванилин покупают, чтобы сэкономить, так как натуральный продукт стоит дороже...